Csoportos utazás
Már csak 10 hely maradt
A nyár folyamán megrendezésre kerülő Chef tábor elsődleges célja, hogy kimozdítsa a fiatalokat a nagyváros falai közül a természetbe, miközben fejleszti főzési képességeiket és bővíti ismereteiket az alapanyagokról, a tálalás, a terítés alapjairól, a gasztronómia érdekességeiről. A tábor során a főzőprogramokat két képzett szakács vezeti, összesen öt felnőtt kísérővel, a gyerekek pedig csapatmunkában ismerkedhetnek meg a hagyományos itthoni és külföldi receptekkel és a helyi termelői piaccal.
A hét, a főzés élménye mellett, tele lesz játékokkal, kihívásokkal és csapatversenyekkel. Továbbá a táborozóknak lehetőségük lesz kirándulni, sportolni, strandolni, kézműveskedni, és legfőképpen feltöltődni, kikapcsolódni a vidéki, friss levegőben.
HELYSZÍN: Tekeresi Lovaspanzió, Orfű
LÉTSZÁM: 18-22 fő
DÁTUM: Július 21-27. (vasárnap-szombat, 6 éjszaka, 7 nap)
UTAZÁS: Csoportos utazás Budapest Keleti Pályaudvartól vonattal Pécsig, onnan busszal Orfűre vagy egyénileg. Hazafelé szintén lehetőség van csoportos utazásra a Keleti Pályaudvarig.
A fiataloknak a tábor ideje alatt a Tekeresi Lovaspanzió biztosítja a szállást és az ellátást, ami az Orfűi-tavaktól 10 perc sétára várja a fiatalokat. Ez a helyszín és főzőprogram egyszerre ad meg mindent a kalandvágynak, a szemnek, az érzékeknek, s a gyomornak. A zsibongó strand, a természeti ritkaságok, a horgászat, a vízi sportok, kulturális és szórakoztató programok valamint a gasztronómia felejthetetlen élményt nyújtanak majd.
A csapat 5 és 6 fős apartmanokban, 2-3 ágyas szobákban lesz elszállásolva. A felszerelt apartmanokhoz konyha, terasz és saját fürdőszoba is tartozik.
Az első napon megérkeztek, elfoglaljátok a szállást és megkezdődik a játékos ismerkedés. A második naptól, kezdődnek a foglalkozások és a felkészülés az utolsó napi ebédbemutatóra.
Várjuk jelentkezésed!
A chef tábor 12- 17 éves fiatalok számára tervezett kulináris élmény, ami tele van főzéssel, tanulással, csapat kihívásokkal és játékkal!
A tábor ideje alatt a gyerekek a táborvezető és a tanárok irányítása alatt fejleszthetik gasztronómiai készségeiket. A részvételnek nem feltétele a főzési ismeret, a programot az alapoktól építjük fel összetett ételek elkészítéséig.
Az egyhetes, bentlakásos tábor a következő programokat tartalmazza:
A FŐZÉS ÉS A KONYHA, EGYÉB FELSZERELTSÉG
A Tekeresi Lovaspanzió konyháját, felszerelését, közösségi terei használják majd a fiataloka tábor során. A konyha több főzőbázissal van felszerelve és nagy pultfelülettel. A benti közösségi téren és kinti terasz részen is dolgoznak majd a táborlakók. A főzési készségek mellett elsajátítanak majd alapismeretek a terítésről, találásáról is.
A FŐZÉS PROGRAM MENET
Az első nap megérkeznek a fiatalok és elfoglalják a szobáikat, játékos ismerkedés egymással. Második nap a kötények kiosztásra kerülnek és a recepteket a két séf tanár megismerteti a résztvevőkkel. A gyerekek csapatokban fognak dolgozni és az előkészítési, illetve főzési munkát a séf tanárok instruálják és segítik. A gyerekek csoportra bontásával és négy tanárral gondoskodunk a biztonságos munkamenetekről és programról.
A tábor végén, az utolsó napra egy díszebédet terveztünk, amikor a táborozók meghívott vendégeiknek, családtagjaiknak, barátaiknak főzhetik meg az utolsó ebédet, amit közösen fogyaszthatnak el a hazatérés előtt.
Ételallergia egyéb étkezési szokások kiszolgálása
A tábor ideje alatt alkoholmentes italokat: kétféle víz, szörp, limonádé kínálunk!
A 2019-es főzőtábor vezetője Szabó-Diószeghy Ágnes.
2012 -ben alapítottam a Humtour projektet, ami ma már kft-ként üzemel. A Humtour Kft. vidéki turisztikai programokat, táborokat, csapatépítőket szervez, melyek a különleges helyi hagyományokat és vadvilágot mutatják be, illetve gasztronómiai kalandokra csábítják az utazót. A turisztikai eseményeket az interakcióra, a játékosságra és a felfedezés örömére alapozzuk a nyugodt vidéki kikapcsolódás mellett. Hiszünk abban, hogy tanulni és új ismereteket szerezni lélegző élményeken keresztül lehet.
„5 évet éltem külföldön, dolgoztam közösségi és vidékfejlesztési programokban, Spanyolországban, Görögországban, Venezuelában és Ausztriában. Itthon diplomát szereztem szociális munkás alap és nemzetközi kapcsolatok mester szakon, dolgoztam a Cervantes Intézetben, civil szervezeteknél, színházi táborokat, bábelőadásokat, dokumentumfilm vetítéseket, projekteket szervezetem, spanyolul tolmácsoltam, közben önkénteskedtem.”
Kiss Dorottya vezeti a táborban a főzési munkafolyamatokat. Dóri a Vándorkovász Porta alapítója, férjével évek óta foglalkoznak falusi vendéglátással, vendégasztalokat szerveznek és méhészkednek Négyesen, Borsod megyében. Aktív tagja a Slow Food mozgalomnak, idén kenyereik és mézeik is helyet kaptak a Gourmet Fesztiválon.
A tábort még segíti Rajos Dóra, egyetemi hallgató és egy orfűi szakácsnő.
A férőhelyek száma korlátozott. A részvételi hely a jelentkezési lap kitöltésével illetve a részvételi díj befizetésével válik biztosítottá.
Jelentkezési határidő 2019. június 5.
A tábor részvételi díja (mely magában foglalja a szakmai foglalkozásokat, szabadidős programokat, alapanyagokat, eszközöket, napi háromszori étkezést és a szállást):
66.000 FORINT/ FŐ
További információ és a jelentkezési lap elérhető az alábbi linken:
http://www.humtour.com/hu/elmenyek/taborok/chef-fozotabor-12-17-eves-fiatalok-reszere-orfun/
Sok szeretettel várunk minden kedves érdeklődőt!
A férőhelyek száma korlátozott. A részvételi hely a jelentkezési lap kitöltésével illetve a részvételi díj befizetésével válik biztosítottá.
Jelentkezési határidő 2019. június 5.
A tábor részvételi díja (mely magában foglalja a szakmai foglalkozásokat, szabadidős programokat, alapanyagokat, eszközöket, napi háromszori étkezést és a szállást):
66.000 FORINT/ FŐ
Az első napon megérkeztek, elfoglaljátok a szállást és megkezdődik a játékos ismerkedés. A második naptól, kezdődnek a foglalkozások és a felkészülés az utolsó napi ebédbemutatóra.
Várjuk jelentkezésed!
A chef tábor 12- 17 éves fiatalok számára tervezett kulináris élmény, ami tele van főzéssel, tanulással, csapat kihívásokkal és játékkal!
A tábor ideje alatt a gyerekek a táborvezető és a tanárok irányítása alatt fejleszthetik gasztronómiai készségeiket. A részvételnek nem feltétele a főzési ismeret, a programot az alapoktól építjük fel összetett ételek elkészítéséig.
Az egyhetes, bentlakásos tábor a következő programokat tartalmazza:
A FŐZÉS ÉS A KONYHA, EGYÉB FELSZERELTSÉG
A Tekeresi Lovaspanzió konyháját, felszerelését, közösségi terei használják majd a fiataloka tábor során. A konyha több főzőbázissal van felszerelve és nagy pultfelülettel. A benti közösségi téren és kinti terasz részen is dolgoznak majd a táborlakók. A főzési készségek mellett elsajátítanak majd alapismeretek a terítésről, találásáról is.
A FŐZÉS PROGRAM MENET
Az első nap megérkeznek a fiatalok és elfoglalják a szobáikat, játékos ismerkedés egymással. Második nap a kötények kiosztásra kerülnek és a recepteket a két séf tanár megismerteti a résztvevőkkel. A gyerekek csapatokban fognak dolgozni és az előkészítési, illetve főzési munkát a séf tanárok instruálják és segítik. A gyerekek csoportra bontásával és négy tanárral gondoskodunk a biztonságos munkamenetekről és programról.
A tábor végén, az utolsó napra egy díszebédet terveztünk, amikor a táborozók meghívott vendégeiknek, családtagjaiknak, barátaiknak főzhetik meg az utolsó ebédet, amit közösen fogyaszthatnak el a hazatérés előtt.
Ételallergia egyéb étkezési szokások kiszolgálása
A tábor ideje alatt alkoholmentes italokat: kétféle víz, szörp, limonádé kínálunk!
